Giudizio di Tannico: 85/100 Antonio Galloni: 93/100 Wine Spectator: 91/100
Champagne Dosaggio Zero - Bruno Paillard

Champagne Dosaggio Zero - Bruno Paillard

pinot meunier 50%, pinot nero 25%, chardonnay 25%12%0,75 L

76,00 €
Champagne Dosaggio Zero - Bruno Paillard
76,00 €
Esaurito

In breve

Vitigno
pinot meunier 50%, pinot nero 25%, chardonnay 25%
Denominazione
Champagne AOC
Alcol
12%
Servizio
6–8 °C
Da bere
2024–2027
Formato
0,75 L
Regione
Champagne
Annata
NV
Tipologia
Champagne
Momento per degustarlo
Occasioni speciali
Allergeni
Solfiti

Note di degustazione

Dorato; perlage fine e persistente. Al naso si esprime con sentori di frutti bianchi, note di mandorle tostate e cenni di castagne e anice stellato. Al palato si presenta ricco, concentrato, fresco e di invitante sapidità.

Abbinamenti

Ottimo in abbinamento ai crudi di mare, si sposa bene anche con i primi e i secondi di pesce.
Crudità di pesce
Primi di pesce
Secondi di pesce

Perché ci piace

Giudizio di Tannico: 85/100

Lo Champagne Dosaggio Zero di Bruno Paillard, connubio di pinot meunier, pinot nero e chardonnay, nasce da ben 32 diversi cru ed è stato concepito con un'importante presenza di vini di riserva di diverso tipo, alcuni dei quali stoccati in una réserve perpetuelle risalente al 1985. Vellutato, suadente e carezzevole, assicura un sorso senza spigolature, vivace, gioioso e di piacevolissima mineralità.

Punteggi e premi

  • Antonio Galloni: 93/100
  • Wine Spectator: 91/100
La cantina Bruno Paillard