Patrick Piuze

Chablis 1er Cru Les Roncieres 2022 - Patrick Piuze

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Annata: 2022
Denominazione: Chablis AOC
Vitigno: chardonnay 100%
Alcol: 12.5%
Formato: 0.75L
Allergeni: Solfiti
Consumo ideale: 2024/2027
Temperatura di servizio: 8/10 °C
Momento per degustarlo: Cena estiva
Giudizio di Tannico: 88pt
Tipologia: Bianco
Abbinamenti: Crostacei, Molluschi, Secondi di pesce

Riconoscimenti annata corrente

Robert Parker

Note di degustazione

Paglierino, con riflessi dorati. Al naso si esprime con sentori di agrumi maturi e delicati toni floreali. Al palato è ben bilanciato, rivela gradevole acidità e un'ottima lunghezza.

Abbinamenti

Ottimo in abbinamento a molluschi e crostacei, si sposa bene anche con i secondi di pesce.

Chablis 1er Cru Les Roncieres 2022 - Patrick Piuze: Perchè ci piace

Lo Chablis 1er Cru Les Roncieres di Patrick Piuze nasce sulla riva sinistra del Serein, il corso d'acqua che attraversa la cittadina di Chablis. Prodotto a partire da uve chardonnay raccolte a piena maturazione, è un vino che combina densità e consistenza setosa, mineralità ed equilibrio. Da provare.

Cantina

Patrick Piuze nasce nel 1973 nel Québec (Canada); incontrato, appena diciottenne, Marc Chapoutier, inizia, con lui, ad affacciarsi al mondo del vino e giunto, in seguito, in Borgogna, avvia, nello Chablis, la sua collaborazione con Olivier Leflaive: è il 2008 ... vai alla scheda della cantina