Alto Adige Pinot Nero Riserva DOC "Puntay" 2022 - Erste + Neue
Erste + Neue

Alto Adige Pinot Nero Riserva DOC "Puntay" 2022 - Erste + Neue

19,90 €
  • In pronta consegna
  • Annata: 2022
  • Denominazione: Alto Adige DOC
  • Vitigno: pinot nero 100%
  • Alcol: 13.5%
  • Formato: 0.75L
  • Consumo ideale: 2025/2027
  • Temperatura di servizio: 16/18 °C
  • Momento per degustarlo: Cena tra amici
  • Giudizio di Tannico: 94pt
  • Tipologia: Rosso
  • Abbinamenti: Pollame, Secondi di carne bianca, Secondi di carne rossa, Selvaggina

Note di degustazione

Si presenta di un bel rosso rubino al calice, con leggeri riflessi granati all’unghia. Il naso è tipico e varietale, ricco di frutta rossa matura come ciliegia e fragolina di bosco, poi completato da spezie dolci e sfumature vanigliate. Equilibrato e armonico il sorso, ben lavorato nella trama tannica e di ottima lunghezza.

Abbinamenti

Ottimo con il pollame nobile, è da abbinare insieme al tacchino arrosto.

Alto Adige Pinot Nero Riserva DOC "Puntay" 2022 - Erste + Neue: Perchè ci piace

Su terreni argillosi e sabbiosi, in un microclima nettamente alpino, crescono le viti di pinot nero da cui sono vendemmiate le uve che danno origine al Pinot Nero Riserva “Puntay” di Erste + Neue. Dopo un breve periodo di riposo in botte grande, invecchia per 15 mesi in barrique, e arriva a regalare un sorso dove la matura integrità del frutto si fonde alla perfezione con l’eleganza gusto-olfattiva rilasciata dal passaggio in legno. È un Pinot Nero perfetto da stappare quando a tavola ci sono portate a base di pollame nobile o selvaggina da piuma.

Cantina

Una realtà storica del Lago di Caldaro

L’Alto Adige è una fra le regioni italiane la cui superficie destinata alla viticoltura è fra le meno estese: sono infatti solo 5300 gli ettari dedicati alla produzione di vino.

Nonostante ciò, grazie alla particolare posizione geografica che consente ... vai alla scheda della cantina