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Domaine Chanson

Pommard 2012 - Domaine Chanson

63,50 €

Esaurito

  • Annata: 2012

  • Denominazione: Pommard AOC

  • Vitigni: pinot noir 100%

  • Alcol: 13.5%

  • Formato: 0.75l

  • Consumo ideale: 2015/2019

  • Temperatura di servizio: 16/18 °C

  • Momento per degustarlo: Cena formale

  • Giudizio di Tannico: 8/10

  • Tipologia: Rosso

  • Abbinamenti: Formaggi stagionati, Secondi di carne bianca, Secondi di carne rossa

Note di degustazione

Rosso rubino al calice. Ha intensi aromi di frutti di bosco, lampone e mora, ed è connotato da sentori di liquirizia, pepe e vaniglia. È di corpo e strutturato, ben equilibrato, con tannini fini ed eleganti e un’ottima persistenza.

Abbinamenti

Si abbina bene ai formaggi e ai secondi piatti del menu di terra. Da provare con il manzo alla borgognona.

cantina

Durante il regno di Luigi XV, attorno al 1750, è stato Simon Verry a fondare la cantina oggi conosciuta come Domaine Chanson Père et Fils, tra le prime realtà vitivinicole della Borgogna a dar... vai alla scheda della cantina

Pommard 2012 - Domaine Chanson: Perché ci piace

Sulle colline del villaggio di Pommard sono allevate viti di pinot nero che regalano uve dalla qualità eccelsa, con cui è prodotto uno dei vini rossi più famoso della Côte de Beaune: il Pommard. Il Pommard del Domaine Chanson riposa per almeno 18 mesi in botti di rovere. È impressionante nella sua elegante purezza aromatica. Ottimo.

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