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Bertè Cordini

Oltrepò Pavese Rosso DOC Valmaga - Bertè Cordini

11,50 €

  • Spedizione tra il 21 e il 24 ottobre

  • Denominazione: Oltrepò Pavese Doc

  • Vitigni: croatina 40%, Barbera 55%, Uva Rara e Ughetta 5%

  • Alcol: 14.5%

  • Formato: 0.75l

  • Consumo ideale: 2018/2021

  • Temperatura di servizio: 18/20 °C

  • Momento per degustarlo: Bicchiere quotidiano

  • Giudizio di Tannico: 9/10

  • Tipologia: Rosso

  • Abbinamenti: Formaggi stagionati, Secondi di carne rossa, Selvaggina

Note di degustazione

Rubino intenso e compatto, al naso mostra sentori speziati e di frutta surmatura. In bocca si percepisce la freschezza e un profilo tannico di tutto rispetto, smorzato dalla morbidezza. Allungo finale molto convincente.

Abbinamenti

Per un bicchiere importante come questo sono necessari piatti strutturati, sapidi e grassi: cacciagione, carni rosse. Da provare anche con formaggi stagionati.

cantina

L’azienda Berté & Cordini prende le mosse da una solida realtà, iniziando il proprio percorso nel 1974, quando, per l’appunto la famiglia Berté & Cordini, raccoglie il testimone da Francesco... vai alla scheda della cantina

Oltrepò Pavese Rosso DOC Valmaga - Bertè Cordini: Perché ci piace

Vitigni storici dell'Oltrepò declinati in chiave moderna, con passaggio in barriques e tonneax per circa 14 mesi. La fermentazione malolattica e l'affinamento in legno regalano morbidezza che unita alle peculiarità dei singoli vitigni, rendono questo vino decisamente strutturato e importante.

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