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Georges Laval

Champagne Extra Brut Cumières 1er Cru “Garennes” - Georges Laval

69,00 €

Esaurito

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  • Denominazione: Champagne AOC

  • Vitigni: pinot meunier 100%

  • Alcol: 12%

  • Formato: 0.75l

  • Consumo ideale: 2017/2027

  • Temperatura di servizio: 10/12 °C

  • Momento per degustarlo: Degustazione alla cieca

  • Giudizio di Tannico: 90pt

  • Tipologia: Champagne

  • Abbinamenti: Crostacei, Molluschi, Secondi di pesce

Riconoscimenti annata corrente

  • Antonio Galloni 91

Note di degustazione

All’esame visivo si presenta con un bel colore giallo paglierino, attraversato da un perlage di grana fine, dotato di buona persistenza. Al naso si avverte un’anima floreale, che danza accompagnata da un turbine di sensazioni fruttate, da cui affiora un rimando alla buccia degli agrumi. In bocca è di corpo medio, equilibrato, con un sorso succoso e pieno, che avvolge il palato con freschezza.

Abbinamenti

Se avete in mente di organizzare un aperitivo elegante, allora questa bottiglia fa per voi. Ottima anche per accompagnare tutto il pasto, soprattutto in abbinamento a piatti di pesce. Perfetto con una tartare di gamberi rossi.

brand

Rècoltant-manipulant di Cumières, piccolo villaggio a nord-ovest di Epernay, nella Vallée de la Marne, la maison Georges Laval ha portato avanti dal 1971 in maniera decisa una filosofia di ... vai alla scheda del brand

Champagne Extra Brut Cumières 1er Cru “Garennes” - Georges Laval: Perché ci piace

Il 1er Cru Cumières “Garennes” è l’ultima novità nella gamma realizzata dalla piccola maison rècoltant-manipulant Georges Laval. Si tratta di un Extra Brut che nasce dalle uve in purezza di pinot meunier, assemblati in fase di lavorazione con alcuni vini di riserva di tre annate diverse, 2011, 2013 e 2014. Sia la fermentazione che l’affinamento si svolgono in legno, peculiarità che dona a questo Champagne una piacevole rotondità e un sorso che potremmo definire di sostanza. Una bollicina francese biologica realizzata con amore dalle sapienti mani di Vincent Laval.

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