Champagne Extra Brut Blanc de Noirs "Blin’s Rosé de Saignée" - H. Blin

52,00 €

Esaurito

Annata: NV
Denominazione: Champagne AOC
Vitigni: pinot meunier 100%
Alcol: 12%
Formato: 0.75l
Allergeni: Solfiti
Temperatura di servizio: 10/12 °C
Momento per degustarlo: Cena formale
Giudizio di Tannico: 91pt
Tipologia: Champagne e Spumante
Abbinamenti: Secondi di terra

Note di degustazione

Si presenta con un perlage meraviglioso, fine, persistente, elegante. Il colore è rosa intenso e gode di buona luminosità. Al naso si apre con note di frutti rossi, un anticipo di fragola e la dolce freschezza del lampone, poi subentrano ciliegie sotto spirito, ribes nero, si chiude con una nota evoluta di spezia. Al palato sorprende con la sua freschezza e sapidità, le note fruttate e speziate, che ritroviamo in bocca, conferiscono al vino un'eleganza e una raffinata complessità.

Champagne Extra Brut Blanc de Noirs "Blin’s Rosé de Saignée" - H. Blin: Perché ci piace

Lo Champagne “Blin’s Rosé de Saignée” di H. Blin è un Blanc de Noirs Extra Brut realizzato con uve di pinot meunier in purezza. Trascorre almeno ventiquattro mesi sui lieviti e rappresenta una perfetta sintesi tra frutto e potenza. È uno champagne fresco che non manca di vellutata morbidezza, uno splendido assaggio direttamente dalla Valle della Marne.