Serge Mathieu

Champagne Brut “Select - Tête de Cuvée” - Serge Mathieu

49,50 €

Esaurito

Annata: NV
Denominazione: Champagne AOC
Vitigni: chardonnay 80%, pinot nero 20%
Alcol: 12%
Formato: 0.75l
Consumo ideale: 2015/2019
Temperatura di servizio: 8/10 °C
Momento per degustarlo: Ricorrenza da festeggiare
Giudizio di Tannico: 90pt
Tipologia: Champagne
Abbinamenti: Antipasti di carne, Secondi di carne bianca, Secondi di pesce

Riconoscimenti annata corrente

Antonio Galloni 89

Note di degustazione

Cristallino, con un perlage fine ed elegante. Rilascia al naso un bouquet straordinario, dove si percepiscono sentori di pane tostato, lieviti, spezie, vaniglia e agrumi. Al palato si ripete, mostrandosi ricco e saporito. Il finale è lungo e persistente.

Abbinamenti

Si sposa bene con antipasti d’entrata o con carni bianche e pesce. Ottimo con le tartine al formaggio.

brand

Siamo ad Avirey-Lingey, nella Champagne meridionale, nel dipartimento dell’Aube per la precisione. È qui che sorge l’azienda “Serge Mathieu”, impresa a conduzione familiare che produce vini ... vai alla scheda del brand

Champagne Brut “Select - Tête de Cuvée” - Serge Mathieu: Perché ci piace

Tutti gli Champagne della cantina Serge Mathieu sono a dir poco straordinari. Anche il Brut Select, con un dosaggio minimo e riposando sui lieviti per diversi anni, dimostra di essere un vino per veri intenditori. Lo Champagne Brut “Select - Tête de Cuvée” di Serge Mathieu è armonioso ed equilibrato, ha una finitura lunga e sottile, è cremoso e raffinato al palato. Croccante e superbo.