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Sourdet Diot

Champagne Brut Rosé AOC - Sourdet Diot

35,50 €

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  • Denominazione: Champagne AOC

  • Vitigni: pinot meunier 60%, chardonnay 20%, altre uve ammesse 10%

  • Alcol: 12.5%

  • Formato: 0.75l

  • Consumo ideale: 2019/2020

  • Temperatura di servizio: 8/10 °C

  • Momento per degustarlo: Cena tra amici

  • Giudizio di Tannico: 8/10

  • Tipologia: Champagne e Spumante

  • Abbinamenti: Formaggi freschi, Piatti vegetariani, Salumi

Note di degustazione

Color rosa corallo brillante e intenso, dal perlage fine e persistente. Il naso si esprime su note i piccoli frutti rossi, con rimandi speziati e minerali. Bocca potente, ampia e fresca, con un finale lungo e piacevole.

Abbinamenti

Può essere abbinato a svariate ricette a partire dagli antipasti fino ai formaggi a media stagionatura. È ottimo con la pizza e accanto ai piatti vegetariani.

cantina

La cantina Sourdet Diot si trova nel cuore del prestigioso terroir della Valle della Marna, nel villaggio di La Chapelle Monthodon. L’azienda nasce negli anni ’60, ma per almeno un ventennio le... vai alla scheda della cantina

Champagne Brut Rosé AOC - Sourdet Diot: Perché ci piace

Questo Champagne Brut Rosé AOC è prodotto con una cuvée che nasce da vini base ottenuti da uve pinot meunier e chardonnay, unite ad una piccola percentuale di vino rosso prodotto nell’area. La sosta sui lieviti ha una durata minima di 20 mesi, così da preservare la fragranza e la freschezza gustativa.

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