Boizel

Champagne Brut Réserve - Boizel

34,60 € 42,90 €

Esaurito

Annata: NV
Denominazione: Champagne AOC
Vitigni: pinot noir 55%, chardonnay 30%, pinot meunier 15%
Alcol: 12%
Formato: 0.75l
Allergeni: Solfiti
Consumo ideale: 2021/2024
Temperatura di servizio: 8/10 °C
Momento per degustarlo: Aperitivo
Giudizio di Tannico: 90pt
Tipologia: Champagne
Abbinamenti: Antipasti di pesce, Antipasti di terra

Riconoscimenti annata corrente

Decanter 97
Wine Spectator 88
Antonio Galloni 88
Wine Enthusiast 88
Champagne Club 80
Jancis Robinson 16

Note di degustazione

Giallo dorato brillante e luminoso il colore, con perlage fine e duraturo. Espressivo e raffinato al naso, regala iniziali sentori floreali di biancospino, poi seguiti da ricordi fruttati di pesca bianca e di albicocca, infine completati da sfumature agrumate e da richiami alla brioche. La bocca è fresca e rotonda allo stesso tempo, persistente e ben bilanciata fino alla chiusura.

Abbinamenti

È una bollicina meravigliosa per l’aperitivo. Perfetto con le bruschette al lardo di Colonnata.

brand

Fondata da Auguste e Julie Boizel nel 1834, la Maison Boizel sorge ad Eperny; dedita alla produzione di Champagne da ben sei generazioni, può vantare un’altissima qualità produttiva, profilata da ... vai alla scheda del brand

Champagne Brut Réserve - Boizel: Perché ci piace

Una cuvée studiata al dettaglio, pensata per esaltare finezza e struttura allo stesso tempo, e scelta per regalare contemporaneamente una fruttata morbidezza. Le migliori uve di ben trenta diversi appezzamenti aziendali, sono selezionate per produrre il Brut Réserve di Boizel, Champagne che matura sui lieviti per almeno tre anni. Il risultato è semplicemente eccezionale, espresso da una bollicina che troverete meravigliosa per accompagnare i vostri migliori aperitivi. È uno Champagne lavorato al cesello in ogni più piccola sfumatura: sposatelo con le tartine con il lardo di Colonnata, e avrete colto direttamente nel segno.