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Monte Xanic

Monte Xanic è un’azienda vinicola messicana fondata nel 1987 da cinque amici accumunati da un sogno comune: produrre vini di alta qualità. La prima vendemmia risale al 1988 quando escono sul mercato le prime bottiglie da cabernet franc e chenin colombard. Negli anni successivi vengono ampliati i vigneti posti nella regione di Guadalupe, a circa 50 km a sud della città di Tijuana, in una delle aree più vocate con vigne poste tra i 300 e i 400 metri sul livello del mare. Per trasmettere l’essenza del territorio Monte Xanic ha impiantato i vigneti in sei differenti posizioni, così di esaltare il potenziale delle uve allevate. Un duro e appassionato lavoro in vigna consente di trasportare in cantina grappoli in perfette condizioni destinati a dare vita alle numerose etichette ottenute prevalentemente da singole varietà vinificate in purezza, tra le quali il malbec, il nebbiolo, il pinot nero e lo chardonnay. Visto il livello dei prodotti possiamo tranquillamente affermare che il sogno dei cinque amici si è pienamente concretizzato e Monte Xanic è oggi un marchio di riferimento assoluto nel panorama enologico del Messico.