Le P'tit Domaine

Richard Desouche ha da pochi anni acquistato 2,5 ettari di vigna nella straordinaria zona di Saumur, per produrre il proprio vino. I vigneti sono tutti piuttosto vecchi, dai 35 ai 55 anni d’età e garantiscono uve di grande qualità. La composizione dei terreni è di origine calcareo argillosa e dona ai vini mineralità, sapidità e nuances speziate. L’orientamento è quello di realizzare vini di qualità fedeli al terroir, che mettano in risalto le caratteristiche del vitigno rosso bordolese cabernet franc e del vitigno bianco autoctono della Loira chenin blanc. Grande attenzione è riservata al rispetto della natura e in quest’ottica l’azienda ha intrapreso la conversione ad agricoltura biologica.