Langhe DOC Chardonnay "Ampelio" 2023 - Fontanafredda

Name: Langhe DOC Chardonnay 'Ampelio' 2023 - Fontanafredda
Brand: Fontanafredda
SKU: 85L23206
Availability: InStock

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Annata: 2023
Denominazione: Langhe DOC
Vitigno: chardonnay
Alcol: 13.5%
Formato: 0.75L
Allergeni: Solfiti
Consumo ideale: 2025/2029
Temperatura di servizio: 8/10 °C
Momento per degustarlo: Pranzo in famiglia
Giudizio di Tannico: 88pt
Tipologia: Bianco
Abbinamenti: Formaggi freschi, Pollame, Secondi di pesce

Note di degustazione

Giallo paglierino. Si distinguono al naso profumi floreali, note di frutta gialla matura, echi fumé; al sorso è bilanciato, fresco e secco, di buona persistenza.

Abbinamenti

Interessante l'abbinamento con una selezione di formaggi a pasta molle; ottimo anche con secondi di pesce e carni bianche.

Langhe DOC Chardonnay "Ampelio" 2023 - Fontanafredda: Perchè ci piace

Realizzato in Piemonte dalla cantina Fontanafredda, "Ampelio" è un vino bianco ottenuto da uve chardonnay in purezza, provenienti da vigne poste in terreni calcarei e ricchi di marne. In seguito alla vendemmia manuale, avviene la fermentazione per opera dei lieviti indigeni: segue l'affinamento di alcuni mesi, svolto in parte in acciaio e in parte in legno.

Cantina

Storica cantina immersa nelle affascinanti colline delle Langhe, la cantina Fontanafredda nasce dalle tenute di Roggeri Giacomo a Serralunga d’Alba, iscritta poi nel patrimonio privato di Vittorio Emanuele II, Re di Sardegna, nel 1858. Il nome della cantina deriva dal... vai alla scheda della cantina