TANNICO 80

Alta Langa Blanc de Blancs Extra Brut DOCG 2021 - Fontanafredda

Name: Alta Langa Blanc de Blancs Extra Brut DOCG 2021 - Fontanafredda
Brand: Fontanafredda
SKU: 87U21206
Price: 24.0 EUR
Availability: InStock

24,00 €

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Annata: 2021
Denominazione: Alta Langa DOCG
Vitigno: pinot nero, chardonnay
Alcol: 12%
Formato: 0.75L
Allergeni: Solfiti
Consumo ideale: 2025/2030
Temperatura di servizio: 6/8 °C
Momento per degustarlo: Aperitivo
Giudizio di Tannico: 80pt
Tipologia: Spumante
Abbinamenti: Antipasti di terra, Secondi di pesce

Note di degustazione

Giallo paglierino con riflessi verdognoli e perlage fine e persistente. Complessa e intensa lolfattiva, caratterizzata da sentori mielati, toni di frutta secca tostata, sfumature speziate e richiami ai lieviti e alla crosta di pane. Il sorso è strutturato e fragrante nel contempo, dotato di un retrogusto lungo, persistente, fresco e sapido.

Abbinamenti

Perfetto per accompagnare laperitivo, è ideale in abbinamento alle capesante gratinate.

Alta Langa Blanc de Blancs Extra Brut DOCG 2021 - Fontanafredda: Perchè ci piace

Nasce da uve allevate tra i 400 e i 600 metri sul livello del mare, altitudine che fa maturare i grappoli con lentezza, rendendoli particolari nel varietale. Questo Alta Langa Extra Brut DOC di Fontanafredda riposa sui lieviti per tre anni. Risulta ricco e complesso, tanto al naso quanto al palato. Perfetto come aperitivo, offre garanzia e affidabilità.

Cantina

Fontanafredda esiste per una storia d'amore. Nel 1858 Vittorio Emanuele II, re di Sardegna, acquistò questa tenuta a Serralunga d'Alba per farne dono a Rosa Vercellana, "la bela Rosin", che avrebbe sposato dopo la morte della moglie. La proprietà passò... vai alla scheda della cantina