Domaine de la Noë

Il Domaine de la Noë e stato fondato nel 1878 dalla famiglia Drouard e si trova sulle rive della Maine, nel comune di Château-Thébaud, vicino a Nantes. L’azienda è passata di padre in figlio, ampliando progressivamente la tenuta, che oggi può vantare vigneti storici di oltre 80 anni d’età. I terreni fanno parte della zona meridionale del massiccio armoricaino con suoli prevalentemente limo-sabbiosi ricchi di rocce metamorfiche di gneiss, mica nera e molti altri minerali. Nella zona più a nord del Domaine, è invece presente un’alta percentuale di silice da disgregazione di rocce granitiche, che dona una grande mineralità e intensità aromatica, assolutamente unica nella zona di Nantes. Il vitigno principe della zona è il melon de bourgogne che è alla base della produzione del vino Muscadet.