Clos De L'Elu

Nella località di Saint-Aubin-de-Luigné, nella valle della Loira, Grégoire du Bouëxic e Thomas Carsin hanno concretizzato il loro progetto enologico frutto di una grandissima passione per il vino. Il primo con esperienze nel settore medico, il secondo agronomo e consulente enologo, soprattutto nella Champagne e poi in Provenza con un breve passaggio nella Sonoma Valley in California, uniscono le loro conoscenze e capacità nel 2008, dando vita a Clos de L’Elu. Il lavoro del suolo ed in vigna portano nella primavera del 2010 alla conversione in biologico. Tutti i loro vini esprimono personalità ed eleganza e ben rappresentano questo territorio attraverso le varietà simbolo come lo chenin blanc, il cabernet franc e il grolleau.