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Paolo Conterno

Barolo Riserva Ginestra DOCG 2010 - Paolo Conterno

156,75 € 165,00 €

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  • Annata: 2010

  • Denominazione: Barolo DOCG

  • Vitigni: nebbiolo 100%

  • Alcol: 14%

  • Formato: 0.75l

  • Consumo ideale: 2021/2039

  • Temperatura di servizio: 18/20 °C

  • Momento per degustarlo: Occasioni speciali

  • Giudizio di Tannico: 10/10

  • Tipologia: Rosso

  • Abbinamenti: Secondi di carne rossa, Selvaggina

Note di degustazione

Alla vista è di un bel rosso granato intenso, elegante e prezioso. Il naso è stupendo, ricco e profondo, aperto da fitti e maturi ricordi fruttati, di mora, ciliegia nera e frutti di bosco in genere. Di seguito emergono note terziarie in una progressione infinita, per cui si riconoscono tabacco, catrame, tartufo, humus e spezie. Sfumature balsamiche, infine, completato il quadro olfattivo. L’assaggio è complesso quanto il naso, potente e caldo, impostato su una serrata ed energica trama tannica, ma allo stesso tempo bilanciato, dinamico e lungo nella persistenza. Chiusura magistrale.

Abbinamenti

Richiede di accompagnare carne rossa, cacciagione o formaggi stagionati. Come tutti i grandi rossi, è meraviglioso anche sorseggiato da solo, come vino da meditazione.

cantina

Era il 1886, quando Paolo Conterno diede il via all’attività vitivinicola che ancora oggi porta il suo nome, iniziando a coltivare uve di nebbiolo, barbera e dolcetto e, praticamente da subito,... vai alla scheda della cantina

Barolo Riserva Ginestra DOCG 2010 - Paolo Conterno: Perché ci piace

Più riuscirete a dimenticarvelo in cantina e maggiori saranno le soddisfazioni che incontrerete quando sceglierete di aprirlo. Figlio dello storico cru “Ginestra” e interpretato nella versione “Riserva”, questo Barolo etichettato “Paolo Conterno” è un grande rosso piemontese, che nasce da un invecchiamento in botti di legno lungo oltre quattro anni, cui seguono altri 12 mesi di affinamento in bottiglia. È un Barolo superlativo, come non poteva essere altrimenti, data la denominazione, la sottozona e il nome del produttore. Da stappare per le occasioni più importanti, è un Barolo che sarà capace di rendere indimenticabili i vostri momenti da ricordare. Eleganti, complessi e sontuosi sono i profumi, potente e ricercato, ma allo stesso tempo raffinato, è il gusto, mirabile è la finitura. È davvero un vino da Re!

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