Prosecco Frizzante DOC "Surlie" - Azienda Agricola Gatti

11,50 €

Esaurito

Denominazione: Prosecco DOC
Vitigni: glera 100%
Alcol: 11.5%
Formato: 0.75l
Consumo ideale: 2014/2016
Temperatura di servizio: 8/10 °C
Momento per degustarlo: Aperitivo, Cena tra amici
Giudizio di Tannico: 80pt
Tipologia: Spumante
Abbinamenti: Antipasti di terra, Primi di terra

Note di degustazione

Alla vista, color giallo oro opaco. Il naso mostra profumi di frutti a polpa bianca (pera e mela) e di agrumi, con un bel richiamo minerale. In bocca, il sorso è fresco, sapido, piacevole e pulito. Armonico. Bevibilità infinita.

Abbinamenti

Questo Prosecco Colfóndo è ideale come aperitivo. Si sposa bene anche con antipasti o primi piatti a base di verdure o salse bianche.

cantina

Il Veneto è una delle regioni più prolifiche di tutta Italia dal punto di vista vitivinicolo, con diverse zone di produzione a dir poco interessanti, da cui nascono prodotti come Amarone della ... vai alla scheda della cantina

Prosecco Frizzante DOC "Surlie" - Azienda Agricola Gatti: Perché ci piace

"Surlie" è un Prosecco Colfóndo, una tipologia di Prosecco che non viene elaborato utilizzando il metodo Martinotti con la rifermentazione in autoclave, bensì la presa di spuma avviene in bottiglia ed è poi imbottigliato appunto con i propri lieviti. La prima fermentazione del Prosecco Frizzante DOC "Surlie" dell'Azienda Agricola Gatti avviene in cemento con i lieviti indigeni.