VSQ Extra Brut “Chepecà Lepòc” 2022 - Bortolotti

12,00 €

Esaurito

Annata: 2022
Denominazione: Vino Spumante di Qualità VSQ
Vitigno: glera 85%, glera lunga 15%
Alcol: 11.5%
Formato: 0.75L
Allergeni: Solfiti
Consumo ideale: 2025/2028
Temperatura di servizio: 8/10 °C
Momento per degustarlo: Cena tra amici
Giudizio di Tannico: 89pt
Tipologia: Spumante
Abbinamenti: Antipasti di pesce, Primi di pesce

Note di degustazione

Giallo paglierino di buona intensità il colore, con ottimo perlage. L’olfattiva percepisce note di lievito fresco insieme a richiami fruttati di mela e susina gialla. Il sorso prosegue sulla strada tracciata dal naso, rivelandosi fresco e gradevolmente ammandorlato in chiusura.

Abbinamenti

Da provare in accompagnamento al risotto alla marinara.

VSQ Extra Brut “Chepecà Lepòc” 2022 - Bortolotti: Perchè ci piace

Il Vino Spumante di Qualità “Chepecà Lepòc” della cantina Bortolotti, vinificato con uve glera lavorate in purezza, segue il metodo della seconda rifermentatazione in bottiglia, con un periodo di circa 14 mesi di permanenza sui lieviti prima dell'uscita in commercio. È una bollicina che interpreta in maniera alternativa quella che è l’uva tradizionalmente usata per la produzione del Prosecco. Per chi volesse rimanere nel terroir di Valdobbiadene andandone alla scoperta di dettagli nascosti, è una bollicina che offre prospettiva nuove e punti di vista non scontati.

Cantina

Fondata nel 1947 dall'enologo Umberto Bortolotti, la cantina Umberto Bortolotti rappresenta una delle realtà storiche più significative del territorio di Valdobbiadene. Situata nel cuore della denominazione Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG, l'azienda ha saputo coniugare la tradizione vitivinicola locale con... vai alla scheda della cantina