Spumante Extra Dry “X-Dry Time” - Bortolotti

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Annata: NV
Denominazione: Vino Spumante VS
Vitigno: chardonnay 50%, pinot bianco 30%, glera 20%
Alcol: 12%
Formato: 0.75L
Allergeni: Solfiti
Consumo ideale: 2025/2026
Temperatura di servizio: 6/8 °C
Momento per degustarlo: Occasione informale
Giudizio di Tannico: 85pt
Tipologia: Spumante
Abbinamenti: Antipasti di pesce, Primi di pesce

Note di degustazione

Chiaro e limpido il paglierino alla vista, con bollicine durevoli. Fiori bianchi e frutta gialla compongono un bouquet olfattivo gradevole e gentile. Al sorso è fresco e fruttato come l’olfattiva, equilibrato e di buona persistenza.

Abbinamenti

Da scegliere per le occasioni più conviviali, è ottimo insieme a tartine e tramezzini d’entrata.

Spumante Extra Dry “X-Dry Time” - Bortolotti: Perchè ci piace

Un blend tra due internazionali (pinot bianco e chardonnay) con un saldo di glera a completare l’assemblaggio: lo Spumante Extra Dry “X-Dry Time” firmato Bortolotti è uno spumante che si rivela sempre pronto e disponibile per la prima occasione utile, senza chiedere mai nulla in cambio. Rifermenta in autoclave seguendo un Charmat corto, per arrivare a proporre un sorso spigliato, scorrevole e gentile, capace di conquistare anche i palati più delicati.

Cantina

Fondata nel 1947 dall'enologo Umberto Bortolotti, la cantina Umberto Bortolotti rappresenta una delle realtà storiche più significative del territorio di Valdobbiadene. Situata nel cuore della denominazione Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG, l'azienda ha saputo coniugare la tradizione vitivinicola locale con... vai alla scheda della cantina