Valdobbiadene Prosecco Extra Dry DOCG - Bortolotti

Name: Valdobbiadene Prosecco Extra Dry DOCG - Bortolotti
Brand: Bortolotti
SKU: 401020nn
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Annata: NV
Denominazione: Valdobbiadene Prosecco DOCG
Vitigno: glera 100%
Alcol: 11.5%
Formato: 0.75L
Allergeni: Solfiti
Consumo ideale: 2025/2027
Temperatura di servizio: 6/8 °C
Momento per degustarlo: Cena tra amici
Giudizio di Tannico: 86pt
Tipologia: Spumante
Abbinamenti: Antipasti di pesce, Primi di pesce

Note di degustazione

Regala alla vista un bel giallo paglierino chiaro, con bollicine durevoli. Il naso si apre su note floreali di glicine e acacia, per poi proseguire con ricordi fruttati di pesca nettarina, mela e pera Williams. Il palato è scorrevole ed equilibrato, coerente con il naso e di buona lunghezza.

Abbinamenti

Eclettico negli accostamenti gastronomici, è ottimo per essere abbinato agli spaghetti con le telline.

Valdobbiadene Prosecco Extra Dry DOCG - Bortolotti: Perchè ci piace

Tra il 15 e il 30 settembre sono raccolti - rigorosamente a mano - i grappoli di glera con cui viene prodotto il Valdobbiadene Prosecco Extra Dry DOCG della cantina Bortolotti. Viene rifermentato in autoclave per circa tre mesi e regala al sorso immediatezza e scorrevolezza, senza per questo risultare mai banale e mai scontato. È un Valdobbiadene Extra Dry capace di offrire garanzie certe. Tenetevelo sempre di scorta in cantina perché davvero troverete moltissime occasioni per stapparlo.

Cantina

Fondata nel 1947 dall'enologo Umberto Bortolotti, la cantina Umberto Bortolotti rappresenta una delle realtà storiche più significative del territorio di Valdobbiadene. Situata nel cuore della denominazione Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG, l'azienda ha saputo coniugare la tradizione vitivinicola locale con... vai alla scheda della cantina