Vino Rosso "Semplicemente Vino Rosso - Belotti" - Cascina degli Ulivi (tappo a corona)

Cascina degli Ulivi

Vino Rosso "Semplicemente Vino Rosso - Belotti" - Cascina degli Ulivi (tappo a corona)

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Annata: 2023
Alcol: 13.5%
Formato: 0.75L
Allergeni: Solfiti
Consumo ideale: 2024/2026
Temperatura di servizio: 16/18 °C
Momento per degustarlo: Bicchiere quotidiano
Giudizio di Tannico: 80pt
Tipologia: Rosso
Abbinamenti: Primi di terra

Note di degustazione

Rosso rubino, al naso esprime note molto pulite che richiamano profumi floreali e fruttati, ciliegia e cassis in particolare. In bocca stupisce per freschezza ed acidità, componenti che si sintetizzano in un assaggio di grandissima beva, che invita a tornare sul bicchiere. Ottima la chiusura, fragrante e pulita.

Abbinamenti

A tutto pasto, il Semplicemente Vino è rosso che si presta ad essere bevuto giovane e che ben si abbina a primi con sughi di carne, pasta ripiena, carni arrosto.

Vino Rosso "Semplicemente Vino Rosso - Belotti" - Cascina degli Ulivi (tappo a corona): Perchè ci piace

Frutto di un assemblaggio tra uve di dolcetto e di barbera, sulla scia della tradizione locale, il Semplicemente Vino è rosso di grande carattere, tanto fresco quanto ricco e di gran beva. Si tratta di un vino a cui non viene aggiunta anidride solforosa, che in cantina è stato vinificato e che è maturato in sole botti di rovere con lunghe macerazioni sulle bucce e follature manuali. Semplicemente Vino Rosso di Bellotti è un vino schietto ma al tempo stesso di gran carattere, fragrante e profondo, solare e sfaccettato.

Cantina

"È a partire dalla fine degli anni '70 che Stefano Bellotti, all'epoca diciottenne, si dedica alla piccola azienda agricola di famiglia; un luogo di rara bellezza sulle colline di Novi Ligure, non lontano da Alessandria.
Abbracciato da subito il ... vai alla scheda della cantina