Giudizio di Tannico: 80/100
Vino Bianco "Montemarino" - Stefano Bellotti - Cascina degli Ulivi
Cascina degli Ulivi

Vino Bianco "Montemarino" - Stefano Bellotti - Cascina degli Ulivi

12,5%0,75 L

Artigiani
38,00 €

Vino Bianco "Montemarino" - Stefano Bellotti - Cascina degli Ulivi

38,00 €
Aggiungi 2 bottiglie e la spedizione è gratuita
In pronta consegna

In breve

Alcol
12,5%
Servizio
10–12 °C
Da bere
2025–2031
Formato
0,75 L
Regione
Piemonte
Annata
2022
Tipologia
Bianco
Agricoltura
Biologici, Biodinamici e Triple A
Momento per degustarlo
Cena tra amici
Allergeni
Solfiti

Note di degustazione

Giallo dorato al calice, elegantemente opalescente. Floreale e fruttato il bouquet olfattivo, ampio e caratterizzato da note tostate e caramellate, e da venature minerali. Profondo e sapido lassaggio, leggermente dolce da un lato, ma daltro canto anche gradevolmente pungente. Lunga la persistenza.

Abbinamenti

Si sposa con primi piatti, risotti e preparazioni a base di pesce. Perfetto con il nasello bollito.
Primi di pesce
Primi di terra
Secondi di pesce

Perché ci piace

Giudizio di Tannico: 80/100
Due ettari di vigneto, con piante di vite che raggiungono i sessantanni detà e che sono allevate secondo le norme dellagricoltura biodinamica, danno origine al Vino Bianco Montemarino, di Stefano Bellotti - Cascina degli Ulivi. Dopo la fermentazione, che avviene senza laggiunta di lieviti ed eseguendo una macerazione di tre giorni sulle bucce, matura sulle fecce fini per un anno in botti di rovere. Viene imbottigliato senza nessuna chiarifica né filtrazione. È un vino ricco di storia, di amore per le proprie terre e di passione per il proprio lavoro: esprime una rara complessità e una qualità eccellente.

Punteggi e premi

  • Giudizio di Tannico: 80/100
La cantina · Artigiani Cascina degli Ulivi

Altri vini di Cascina degli Ulivi

Vedi tutti i prodotti di Cascina degli Ulivi Vedi tutti →
Vino Rosso "Étoile du Raisin" - Stefano Bellotti Giudizio di Tannico: 93/100
Artigiani
Cascina degli Ulivi

Vino Rosso "Étoile du Raisin" - Stefano Bellotti

74,00 €
Piemonte Barbera DOC "Mounbè" 2014 - Cascina degli Ulivi Giudizio di Tannico: 83/100
Artigiani
Cascina degli Ulivi

Piemonte Barbera DOC "Mounbè" 2014 - Cascina degli Ulivi

50,00 €
Vino Rosato "Semplicemente Vino Rosa - Belotti" - Cascina degli Ulivi Giudizio di Tannico: 84/100
Artigiani
Cascina degli Ulivi

Vino Rosato "Semplicemente Vino Rosa - Belotti" - Cascina degli Ulivi

18,50 €
Vino Rosso "Semplicemente Vino Rosso - Belotti" - Cascina degli Ulivi (tappo a corona) Giudizio di Tannico: 80/100
Artigiani
Cascina degli Ulivi

Vino Rosso "Semplicemente Vino Rosso - Belotti" - Cascina degli Ulivi (tappo a corona)

18,00 €
Cascina degli Ulivi"È a partire dalla fine degli anni '70 che Stefano Bellotti, all'epoca diciottenne, si dedica alla piccola azienda agricola di famiglia; un luogo di rara bellezza sulle colline di Novi... Vai alla cantina