Valpolicella Classico DOC 2021 - Secondo Marco

Secondo Marco

Valpolicella Classico DOC 2021 - Secondo Marco

19,00 €

In pronta consegna (fino a 2 prodotti)
Annata: 2021
Denominazione: Valpolicella DOC
Vitigno: corvina 70%, corvinone 15%, rondinella 10%, altre uve autoctone 5%
Alcol: 13%
Formato: 0.75L
Allergeni: Solfiti
Consumo ideale: 2023/2027
Temperatura di servizio: 16/18 °C
Momento per degustarlo: Cena tra amici
Giudizio di Tannico: 81pt
Tipologia: Rosso
Abbinamenti: Formaggi stagionati, Primi di terra, Secondi di carne bianca, Secondi di carne rossa, Secondi di terra

Note di degustazione

Occhio di un bel rosso rubino. I sentori olfattivi sono freschi e fruttati, e lasciano prevalere il ricordo di amarena e ciliegia. Lassaggio risulta essere leggermente sapido, scorrevole e sorretto da una buona acidità. Precisa la chiusura.

Abbinamenti

Perfetto per accompagnare le preparazioni della cucina di terra, è ottimo con la braciola di maiale alla griglia.

Valpolicella Classico DOC 2021 - Secondo Marco: Perchè ci piace

Giovane e garbato, questo Valpolicella Classico DOC, di Secondo Marco, nasce da un uvaggio in cui predomina la corvina, che è arricchita da altre uve autoctone. Riposa per sei mesi in vasche di cemento e per sei mesi in botti grandi, prima di completarsi con ulteriori due mesi di affinamento in bottiglia. Vellutato e rotondo, regala bei profumi e unottima beva.

Cantina

Nel cuore della Valpolicella Classica, esattamente tra Verona e il Lago di Garda, i venti freddi che arrivano dai monti si alternano con quelli più miti che spirano dalle acque del lago, favorendo ottimali escursioni termiche e creando un microclima particolarmente idoneo alla ... vai alla scheda della cantina