Val de Loire Sauvignon "Gaudry'olle" 2022 - Vincent Gaudry

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Annata: 2022
Denominazione: Val de Loire IGP
Vitigno: sauvignon blanc
Alcol: 13%
Formato: 0.75L
Allergeni: Solfiti
Consumo ideale: 2024/2028
Temperatura di servizio: 8/10 °C
Momento per degustarlo: Cena estiva
Giudizio di Tannico: 89pt
Tipologia: Bianco
Abbinamenti: Formaggi freschi, Molluschi, Secondi di pesce, Sushi

Note di degustazione

Giallo paglierino. Al naso emergono profumi di erbe aromatiche, tocchi fruttati e citrini, note minerali; in bocca è fresco, equilibrato, sapido.

Abbinamenti

Da provare con pesce alla griglia, sushi, formaggi caprini freschi.

Val de Loire Sauvignon "Gaudry'olle" 2022 - Vincent Gaudry: Perchè ci piace

Gaudry'olle è un vino bianco a base di uve sauvignon, prodotto dal Domaine Vincent Gaudry nella regione della Loira. Le vigne si trovano su una collina nel comune di Crézancy-en-Sancerre, caratterizzata da un suolo argilloso-calcareo. In seguito alla vendemmia manuale, il vino affina in acciaio per circa sette mesi. Terreno e stile di produzione esaltano la verve del sauvignon blanc.

Cantina

Vincent Gaudry è considerato uno dei pionieri della viticoltura biodinamica nell’areale di produzione del Sancerre AOC. Un vignaiolo a tutti gli effetti, da sempre libero di muoversi nel rispetto di un pensiero filosofico che pone la vigna al centro di... vai alla scheda della cantina