Sancerre Blanc AOC "A mi-Chemin" 2021 - Vincent Gaudry

Il Sancerre Blanc AOC “A mi-Chemin” 2019 di Vincent Gaudry è prodotto con uve sauvignon in purezza, selezionate e raccolte a mano all’interno di una vecchia vigna cha affonda le radici nel tipico “sylex”, dove i filari sono allevati in regime biodinamico certificato. Una materia prima di qualità superiore, che trova in cantina la valorizzazione ideale attraverso una vinificazione tradizionale, che prevede l’impiego di botti di legno mai invasive. Un grandissimo bianco, massima espressione dell’estro del celebre vignaiolo.