Col d'Orcia

Sant'Antimo DOC "Olmaia" 2016 - Col d'Orcia

44,00 €

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Annata: 2016
Denominazione: Sant'Antimo DOC
Vitigno: cabernet sauvignon 100%
Alcol: 14%
Formato: 0.75L
Allergeni: Solfiti
Consumo ideale: 2022/2026
Temperatura di servizio: 16/18 °C
Momento per degustarlo: Cena tra amici
Giudizio di Tannico: 87pt
Tipologia: Rosso
Abbinamenti: Primi di carne, Secondi di carne rossa

Note di degustazione

Rosso rubino intenso, con riflessi violacei. Al naso si esprime con sentori di frutti rossi maturi, note di peperone rosso, cenni di vaniglia e toni di rovere. Al palato si rivela ricco e complesso, di grande struttura e lunga persistenza.

Abbinamenti

Ottimo in abbinamento ai piatti più strutturati della tradizione toscana, è ideale per accompagnare la pappardelle al sugo di carne.

Sant'Antimo DOC "Olmaia" 2016 - Col d'Orcia: Perchè ci piace

Il Sant'Antimo DOC "Olmaia" di Col d'Orcia nasce a Montalcino, da uve cabernet sauvignon allevate nell'omonimo vigneto. Affinato per 18 mesi in barrique, è un vino di buon vigore - senza mai perdere di eleganza -, articolato, polposo, morbido e di lungo appagamento.

Cantina

Importantissima azienda di Montalcino, quella di Col d’Orcia è una storia che affonda le radici nell’Ottocento.
È infatti datato 1890 l’acquisto della proprietà da parte della famiglia Franceschi, originaria di Firenze, quella che dette il primo e fondamentale impulso ... vai alla scheda della cantina