Brunello di Montalcino Riserva DOCG “Poggio al vento” 2016 - Col d'Orcia

All’occhio è di un bel rosso rubino intenso, con riflessi granata. Ricco, complesso ed elegante l’olfatto, guidato da ricordi di frutta rossa matura, di spezie e di boisé. Il sorso è potente e consistente, ben lavorato nella tannicità, coerente con il naso e di lunga persistenza.

Ottimo da sorseggiare insieme alla selvaggina, è semplicemente perfetto anche apprezzato in meditazione, accompagnato con del parmigiano reggiano di almeno 80 mesi.

Dalla collina di Sant’Angelo, su un vigneto a 300 metri di altitudine sul livello del mare e di oltre 50 anni età, sono stati raccolti i grappoli di sangiovese che hanno dato vita alla riserva di Poggio al Vento, Brunello di Montalcino etichettato Col d’Orcia. Dopo una fermentazione di 18-20 giorni con macerazione sulle bucce, l’invecchiamento è durato tre anni in botti grandi di rovere e due anni in vetro. Quello che ritroviamo al calice è un Brunello in grado di conquistare a pieno titolo tutto gli amanti della denominazione e non solo. È un Brunello di Montalcino che parla direttamente al cuore.