Ravenna Famoso IGT "Signore" 2023 - Ancarani

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Annata: 2023
Denominazione: Ravenna IGT
Vitigno: famoso 100%
Alcol: 12%
Formato: 0.75L
Allergeni: Solfiti
Consumo ideale: 2025/2029
Temperatura di servizio: 8/10 °C
Momento per degustarlo: Occasione informale
Giudizio di Tannico: 88pt
Tipologia: Bianco
Abbinamenti: Formaggi freschi, Piatti vegetariani, Secondi di carne bianca

Note di degustazione

Giallo paglierino. Al naso si esprime con sentori di mela verde e pera, note di fiori di tiglio e cenni di biancospino e gelsomino. Al palato si rivela di buona intensità, fresco e piacevolmente sapido.

Abbinamenti

Ottimo in abbinamento ai risotti di verdure, si sposa bene anche con i formaggi freschi e le carni bianche.

Ravenna Famoso IGT "Signore" 2023 - Ancarani: Perchè ci piace

Il Ravenna IGT "Signore" firmato Ancarani nasce da uve in purezza della varietà famoso; si tratta di un vitigno che, dopo anni di abbandono, sta finalmente tornando a far parte dell'interessante offerta enologica dell'Emilia Romagna. Prodotto nel rispetto della biodiversità e della sostenibilità, è un bianco dal corpo lineare ed elegante, croccante e senza esitazioni al sorso.

Cantina

L'azienda agricola Ancarani, condotta dall'omonima famiglia, oltre a coltivare il grano "Cappelli" - ricavandone paste integrali ad alta digeribilità - alleva vigneti sulle colline faentine, in prossima della rocca di Oriolo, sito storico fortificato tra i più antichi d'Italia. Il... vai alla scheda della cantina