Primitivo Puglia IGP "12 e Mezzo Bio" 2023 - Varvaglione 1921
Varvaglione 1921

Primitivo Puglia IGP "12 e Mezzo Bio" 2023 - Varvaglione 1921

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  • Annata: 2023
  • Denominazione: Puglia IGP
  • Vitigno: primitivo 100%
  • Alcol: 12.5%
  • Formato: 0.75L
  • Allergeni: Solfiti
  • Consumo ideale: 2025/2028
  • Temperatura di servizio: 16/18 °C
  • Momento per degustarlo: Cena tra amici
  • Giudizio di Tannico: 85pt
  • Tipologia: Rosso
  • Abbinamenti: Legumi, Primi di terra, Secondi di terra

Note di degustazione

Rosso rubino intenso con sfumature porpora. Al naso le note fruttate di ribes e more sposano elegantemente i sentori speziati di noce moscata, liquirizia, cioccolato e vaniglia. In bocca è elegante e lievemente tannico, e il medio corpo poggia su un’acidità fruttata.

Abbinamenti

Rosso versatile, perfetto a tavola con i primi e secondi della cucina di terra.

Primitivo Puglia IGP "12 e Mezzo Bio" 2023 - Varvaglione 1921: Perchè ci piace

Il Primitivo Puglia IGP “12 e Mezzo Bio” 2020 di Varvaglione 1921 è prodotto con i grappoli della varietà simbolo della regione, allevati in biologico. La fermentazione è svolta in acciaio a temperatura controllata ed è seguita da un breve affinamento in legno prima dell’imbottigliamento. Un rosso elegante e succoso, adatto al consumo quotidiano.

Cantina

 Alle porte del Salento La cantina Valvaglione 1921 è stata fondata nel 1921 a Leporano, nel cuore della Puglia, alle porte dello splendido Salento.Un’azienda che ha saputo fondere l’esperienza della tradizione con l’innovazione, valorizzando e facendo apprezzare in tutto il... vai alla scheda della cantina

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