Varvaglione 1921

Bianco Puglia IGP "12 e Mezzo Bio" 2024 - Varvaglione 1921

9,50 €

In pronta consegna
Annata: 2024
Denominazione: Puglia IGP
Vitigno: varietà a bacca bianca
Alcol: 12.5%
Formato: 0.75L
Allergeni: Solfiti
Consumo ideale: 2025/2027
Temperatura di servizio: 8/10 °C
Momento per degustarlo: Cena tra amici
Giudizio di Tannico: 85pt
Tipologia: Bianco
Abbinamenti: Formaggi freschi, Primi di pesce, Secondi di pesce

Note di degustazione

Giallo paglierino con riflessi verdolini alla vista. Al naso, l’elegante profilo olfattivo si compone di note floreali di mimosa, miste a sentori fruttati e agrumati. Al palato l’acidità favorisce l’innata piacevolezza.

Abbinamenti

Ottimo in abbinamento a primi e secondi piatti della cucina di mare, con gli spaghetti ai frutti mare a accanto ad un fritto misto di paranza.

Bianco Puglia IGP "12 e Mezzo Bio" 2024 - Varvaglione 1921: Perchè ci piace

Il Bianco Puglia IGP “12 e Mezzo” 2021 di Varvaglione 1921 è prodotto con i grappoli selezionati di varietà a bacca bianca allevate in biologico nei vigneti proprietà. La fermentazione e l’affinamento sono eseguiti in acciaio in modo da non alterare le caratteristiche delle uve. Profumi suadenti e grande freschezza gustativa per un bianco perfetto in ogni momento.

Cantina

Alle porte del Salento

La cantina Valvaglione 1921 è stata fondata nel 1921 a Leporano, nel cuore della Puglia, alle porte dello splendido Salento.

Un’azienda che ha saputo fondere l’esperienza della tradizione con l’innovazione, valorizzando e facendo apprezzare in tutto il mondo le varietà autoctone come il primitivo e il negroamaro.

Cosimo e Maria Teresa Varvaglione hanno dato nuova linfa ad un’azienda vitivinicola forte di quattro generazioni, affiancati da validi collaboratori dinamici e motivati.

Varvaglione 1921 cura in campo la qualità dei suoi vini attraverso una selezione scrupolosa delle uve e mediante oculate scelte vendemmiali, fino ad arrivare in cantina dove applica un controllo meticoloso del processo di vinificazione e una costante ricerca allo scopo di perfezionare le tecniche.

I vini di cantina Varvaglione

Nei vigneti di proprietà trovano spazio, oltre alle citate cultivar, anche l’aglianico, la malvasia nera, la verdeca e lo chardonnay, impiegate in purezza oppure in blend per dare vita all’articolata gamma di vini: una prevalenza di rossi pugliesi che raccontano le più importanti denominazioni locali, come il Primitivo di Manduria DOP, che hanno contribuito a fare conoscere il nome di questa porzione d’Italia nel mondo.

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