Champagne Brut "Special Cuvée" - Bollinger (Wine Outlet)
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Champagne Brut "Special Cuvée" - Bollinger (Wine Outlet)
Bollinger

Champagne Brut "Special Cuvée" - Bollinger (Wine Outlet)

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Riconoscimenti annata corrente

93
Wine Spectator

Note di degustazione

È di un bel giallo dorato con un perlage molto fine. È connotato da una bellissima complessità aromatica, con sentori di frutta matura e spezie. Si percepiscono note di pesca e sfumature di mela cotta e composta. In bocca riesce a combinare in maniera equilibrata struttura, persistenza e vivacità. Il palato è vellutato con sapori di pera, brioche e spezie, noce fresca.

Abbinamenti

È ottimo insieme a pesce, crostacei e carni bianche. Se stappato per un aperitivo, diventa speciale insieme a parmigiano e prosciutto.

Champagne Brut "Special Cuvée" - Bollinger (Wine Outlet): Perchè ci piace

Gli Champagne firmati Bollinger si riconoscono tra mille. Lo Special Cuvée è uno dei più freschi tra i vini proposti dalla maison francese, pur non trascurando per nulla le note calde e tostate che solitamente definiscono gli Champagne più pregiati. Lo Champagne Brut Special Cuvée di Bollinger è il risultato del sapiente e delicato assemblaggio tra una piccola parte di vino d'annata e una maggioranza di vini di riserva. Delizioso.

Cantina

Champagne Bollinger special cuvée Ad Ay, uno dei paesi storici nel cuore della regione della Champagne, sorge la Maison Bollinger. Fondata nel 1829 da Athanase Louis Emmanuel, conte di Villermont, insieme al tedesco Joseph Bollinger e all’appassionato di vino Paul... vai alla scheda della cantina