Champagne Brut Rosé - Bollinger (astuccio)
Bollinger

Champagne Brut Rosé - Bollinger (astuccio)

96,00 €
Esaurito
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  • Annata: NV
  • Denominazione: Champagne AOC
  • Vitigno: pinot noir 62%, chardonnay 24%, pinot meunier 14%, aggiunta di un 5-6% di vino rosso di cui più dell’85% di Grands e 1er Crus
  • Alcol: 12%
  • Formato: 0.75L
  • Allergeni: Solfiti
  • Consumo ideale: 2024/2027
  • Temperatura di servizio: 8/10 °C
  • Momento per degustarlo: Cena asiatica
  • Giudizio di Tannico: 88pt
  • Tipologia: Champagne
  • Abbinamenti: Crostacei, Piatti asiatici

Riconoscimenti annata corrente

92
Robert Parker
93
Wine Spectator
92
Antonio Galloni
16.5
Jancis Robinson

Note di degustazione

Gli eleganti riflessi bronzei sono regalati dallintensa profondità del vino rosso usato nella cuvée. Il naso è deliziato dalla nobiltà di sentori che ricordano piccoli frutti rossi, ribes, ciliegia e fragolina di bosco. Sono presenti gradevoli sfumature speziate. In bocca è persistente e vivace, con leggere note tanniche che rimandano al suo carattere vinoso. Il perlage è fine e particolarmente vellutato al palato.

Abbinamenti

Accompagna magistralmente la cucina giapponese o asiatica poco speziata. Può essere apprezzato con dessert a base di frutta. Da provare con lastice alla griglia.

Champagne Brut Rosé - Bollinger (astuccio): Perchè ci piace

Bollinger è uno dei più grandi nomi della regione della Champagne, ma è soprattutto una delle poche maison che riesce costantemente a garantire unelevatissima qualità nei vini che produce. Lo Champagne Brut Rosé di Bollinger, proposto qui con il suo elegante astuccio litografato, ha uno stile originale che lo rende versatile. Ciò dimostra come dietro questo Champagne sia nascosta una competenza unica per ciò che riguarda la vinificazione in rosso e una padronanza assoluta dellassemblaggio: nobile alchimia.

Cantina

La storia della Maison Bollinger

Ad Ay, uno dei paesi storici del cuore della regione francese della Champagne, si trova la Maison Bollinger, fondata nel 1829 da Athanase Louis Emmanuel conte di Villermont, che scelse di unirsi in società con il tedesco Joseph Bollinger ... vai alla scheda della cantina

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