M. Hostomme

Champagne Brut Nature Blanc de Blancs Grand Cru "M09" 2009 - M. Hostomme (confanetto)

76,00 €

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Annata: 2009
Denominazione: Champagne AOC
Vitigno: chardonnay 100%
Alcol: 12%
Formato: 0.75L
Allergeni: Solfiti
Consumo ideale: 2023/2033
Temperatura di servizio: 10/12 °C
Momento per degustarlo: Aperitivo
Giudizio di Tannico: 92pt
Tipologia: Champagne
Abbinamenti: Antipasti di pesce, Crostacei, Secondi di pesce

Note di degustazione

Giallo paglierino alla vista, con al calice un perlage fine e persistente. Note fresche e di frutta a polpa gialla aprono lingresso al naso, che percepisce in seguito intensi ricordi di lieviti, di crosta di pane e di brioche, poi anche di mandorle e di pietra focaia. Il sorso è fresco come lolfatto, ma nel contempo cremoso e profondo, di buona lunghezza ed elegante in chiusura.

Abbinamenti

Ideale per gli aperitivi del fine settimana, è perfetto per accompagnare gli scampi flambé.

Champagne Brut Nature Blanc de Blancs Grand Cru "M09" 2009 - M. Hostomme (confanetto): Perchè ci piace

Da una realtà vitivinicola secolare prendono vita Champagne di pregio, che nelle migliori annate si trasformano in vere e proprie eccellenze. La cantina Hostomme, a Chouilly, quando percepisce che la stagione racchiude interessanti potenziali, effettua una rigorosa selezione delle uve tra i suoi Grand Cru, così da arrivare a ottenere etichette millesimate eccezionali, come questo Brut Nature Blanc de Blancs "M08". Aromatico, voluttuoso e tenero ma nel contempo anche fresco e fragrante, è lo Champagne giusto per soddisfare le più irresistibili voglie di bollicine. Prodotto in sole 3mila bottiglie, riposa sui lieviti per oltre sette anni, ed è lasciato fermentare in botti di rovere, che conferiscono al vino eleganrti retrogusti vanigliati, impreziosendolo ulteriormente.

Cantina

Nel 1930 Marcel Hostomme crea la prima sua cuvée, che pochi anni più tardi sarà immessa in commercio sotto il brand “M. Hostomme”. È tuttavia agli inizi del XVI secolo che bisogna risalire per ritrovare le prime tracce della famiglia ... vai alla scheda della cantina

Champagne Brut Nature Blanc de Blancs Grand Cru "M09" 2009 - M. Hostomme (confanetto)

Note di degustazione

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Champagne Brut Nature Blanc de Blancs Grand Cru "M09" 2009 - M. Hostomme (confanetto): Perchè ci piace

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