Giudizio di Tannico: 92/100
Champagne Brut Blanc de Blancs Grand Cru 2013 - M. Hostomme
Champagne Brut Blanc de Blancs Grand Cru 2013 - M. Hostomme

Champagne Brut Blanc de Blancs Grand Cru 2013 - M. Hostomme

chardonnay 100%12%0,75 L

Artigiani
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Champagne Brut Blanc de Blancs Grand Cru 2013 - M. Hostomme

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In breve

Vitigno
chardonnay 100%
Denominazione
Champagne AOC
Alcol
12%
Servizio
8–10 °C
Da bere
2025–2028
Formato
0,75 L
Regione
Champagne
Annata
2013
Tipologia
Champagne
Classificazione
Blanc de Blancs e Grand Cru
Momento per degustarlo
Cena tra amici
Allergeni
Solfiti

Note di degustazione

Giallo paglierino il colore, brillante, cristallino e contraddistinto da una grana fine e persistente. Il naso percepisce dapprima richiami fruttati e freschi, che successivamente sono arricchiti da preziosi sentori di panificazione e di agrumi canditi. Ricco e complesso al palato, si dimostra di buona struttura, scorrevole e fragrante come allolfatto.

Abbinamenti

Da abbinare alla cucina a base di pesce, è ottimo per accompagnare il risotto ai frutti di mare.
Crostacei
Secondi di pesce

Perché ci piace

Giudizio di Tannico: 92/100

Solo nelle migliori annate lo Champagne Brut Blanc de Blancs Grand Cru, etichettato Hostomme, diventa millesimato, arrivando a offrire al calice un aroma complesso e un gusto ricco. Una selezione dei più pregiati grappoli di chardonnay è il punto di partenza, da cui, dopo un lungo invecchiamento sui lieviti, emerge una struttura fresca e fragrante da un lato, ma anche piena di sfumature terziare dallaltro. Il tutto si traduce in un sorso inebriante, puro e pienamente godibile, che di certo tutti gli amanti dello Champagne non potranno non apprezzare.

La cantina · Artigiani M. Hostomme