“Cavanera Contrada Marchesa Rovo delle Coturnie” 2020 - Firriato

Firriato

“Cavanera Contrada Marchesa Rovo delle Coturnie” 2020 - Firriato

32,00 €

In pronta consegna
Annata: 2020
Denominazione: Etna DOC
Vitigno: nerello cappuccio, nerello mascalese
Alcol: 14%
Formato: 0.75L
Allergeni: Solfiti
Consumo ideale: 2023/2030
Temperatura di servizio: 16/18 °C
Momento per degustarlo: Cena tra amici
Giudizio di Tannico: 89pt
Tipologia: Rosso
Abbinamenti: Secondi di carne bianca, Secondi di carne rossa, Selvaggina

Note di degustazione

Luminoso e brillante il rosso rubino che si mostra attraverso il calice. L’olfatto ricorda petali di rosa e lamponi inizialmente, per poi virare verso noce moscata, pepe nero e pietra focaia. La bocca è di buon corpo e ben presente nella trama tannica, calda e di ottima persistenza.

Abbinamenti

Perfetto per essere sposato con la selvaggina da piuma, è ottimo insieme con le quaglie allo spiedo.

“Cavanera Contrada Marchesa Rovo delle Coturnie” 2020 - Firriato: Perchè ci piace

Crescono su terreni neri e sabbiosi, le uve di nerello cappuccio e di nerello mascalese che la cantina Firriato utilizza per produrre il Rosso dell’Etna “CAVANERA Rovo delle Coturnie”.
È un rosso che non si può non definire “vulcanico”: è un gioiello etneo che si lascia ricordare per eleganza alcolica e note ricercate, e che si lascia ancor di più apprezzare per la sua grande capacità di comunicare tutte le peculiarità del territorio.
Riposa per un anno in botti di rovere di Slavonia e affina per sei mesi in bottiglia.
È un Rosso dell’Etna davvero buonissimo.

Cantina

Siamo a Trapani, in un territorio che si estende tra il mare e la maestosa rocca di Erice: è qui che alla fine degli anni ’70 Salvatore Di Gaetano ha dato il via a quella che oggi è una delle ... vai alla scheda della cantina

“Cavanera Contrada Marchesa Rovo delle Coturnie” 2020 - Firriato

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