Elena Walch

Alto Adige Lagrein Riserva DOC "Vigna Castel Ringberg" 2022 - Elena Walch

45,00 €

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Annata: 2022
Denominazione: Alto Adige DOC
Vitigno: lagrein 100%
Alcol: 13.5%
Formato: 0.75L
Allergeni: Solfiti
Consumo ideale: 2026/2038
Temperatura di servizio: 18/20 °C
Momento per degustarlo: Cena tra amici
Giudizio di Tannico: 94pt
Tipologia: Rosso
Abbinamenti: Secondi di carne rossa

Note di degustazione

Intenso e profondo il rosso granato che si presenta al calice. Ricercato e raffinato il bouquet olfattivo, inaugurato da rimandi ai mirtilli rossi, alle ciliegie mature e al ribes, completati poi da sfumature di cioccolato e di tabacco. La bocca è ben delineata nella trama tannica, speziata e fresca, gradevolmente minerale e di lunga persistenza.

Abbinamenti

Da stappare insieme con le carni rosse, è ottimo per essere abbinato all’arrosto di vitella lardellato.

Alto Adige Lagrein Riserva DOC "Vigna Castel Ringberg" 2022 - Elena Walch: Perchè ci piace

Fermentazione in acciaio con macerazione di dieci giorni sulle bucce, invecchiamento in barrique di rovere francese per venti mesi, e ancora lungo affinamento in bottiglia prima della commercializzazione: gli ingredienti sono semplici, e come si sa, è spesso dalla semplicità che nasce l’eccellenza. Eccellenza che in questo caso è garantita da altri due elementi non di poco conto, quali la “Vigna Castel Ringberg” da cui sono raccolte le uve, e la cantina di “Elena Walch” che produce questo Lagrein. Un Lagrein interpretato nella versione “Riserva”, che sarà capace di regalarvi tantissime soddisfazioni. Sposatelo all’arrosto di vitella lardellato, e vedrete che vi risveglierà tutti i sensi in un solo istante.

Cantina

Se da una parte l'Alto Adige rappresenta una delle zone vitivinicole di maggior prestigio, non solo in Italia, dall'altra quando si ha a che fare con la sua produzione non è possibile non nominare una delle cantine che maggiormente rappresenta ... vai alla scheda della cantina

Alto Adige Lagrein Riserva DOC "Vigna Castel Ringberg" 2022 - Elena Walch

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