Alsace Riesling "Altenbourg" 2022 - Domaine Amélie & Charles Sparr
Domaine Amélie & Charles Sparr

Alsace Riesling "Altenbourg" 2022 - Domaine Amélie & Charles Sparr

33,00 €
  • In pronta consegna
  • Annata: 2022
  • Denominazione: Alsace AOC
  • Vitigno: riesling 100%
  • Alcol: 13%
  • Formato: 0.75L
  • Allergeni: Solfiti
  • Consumo ideale: 2024/2032
  • Temperatura di servizio: 8/10 °C
  • Momento per degustarlo: Cena tra amici
  • Giudizio di Tannico: 90pt
  • Tipologia: Bianco
  • Abbinamenti: Crostacei, Secondi di carne bianca, Secondi di pesce

Note di degustazione

Giallo paglierino carico con riflessi dorati nel calice. Al naso offre un boquet intenso e complesso, con sentori di frutta matura, esotica e candita in apertura, a cui seguono ricordi di erbe di campo e note minerali sullo sfondo. Al palato entra fresco e sapido, con un sorso succoso e davvero piacevole caratterizzato da una incredibile persistenza gusto-olfattiva.

Abbinamenti

Abbinarlo è un gioco da ragazzi! Carni bianche e secondi piatti di pesce anche salsati, zuppe di pesce e antipasti di mare, crostacei e verdure sono solo alcuni degli abbinamenti possibili con questo Riesling alsaziano.

Alsace Riesling "Altenbourg" 2022 - Domaine Amélie & Charles Sparr: Perchè ci piace

Delizioso e incredibilmente elegante, l'Alsace Riesling di Domaine Amélie & Charles Sparr ottenuto da uve coltivate nel prestigioso vigneto “Altenbourg”, da cui prende il nome. Il suolo argilloso e calcareo, l'esposizione a Sud e le particolari condizioni pedo-climatiche favoriscono lo sviluppo di aromi e sapori unici, che nel vino si manifestano con intensa acidità, grande eleganza e raffinata mineralità.
Dopo la pressatura le uve fermentano sulle fecce fini a temperatura controllata, quindi maturano sulle fecce fini.

Cantina

L'unione fa, decisamente, la forza

Il Domaine Amélie & Charles Sparr sorge in Alsazia, nella cittadina di Wettolsheim.

Una cantina a conduzione familiare che affonda le radici nel lontano 1887 ma che recentemente ha subito una trasformazione decisiva in termini di filosofia e ... vai alla scheda della cantina