Alghero Rosso Liquoroso DOC “Anghelu Ruju” 2007 - Sella & Mosca (cassetta di legno)

Rosso granato scuro. Al naso esprime affascinanti note fruttate che con il passare dei secondi lasciano spazio a sentori di cannella e di mallo di noce. Al palato è caldo, pieno, avvolgente, spiazzante per complessità e per allungo. Di grande persistenza.

A fine pasto, accompagna dessert di ogni tipo esaltandosi in particolare con quelli al cioccolato. Ottimo con una semplice tavoletta di fondente.

LAnghelu Ruju di Sella & Mosca nasce da sole uve di cannonau lasciate appassire per 15/20 giorni su telai di canne sollevati dal suolo e ricoperti ogni notte e in caso di maltempo. Un pratica tanto antica quanto affascinante che porta a uno dei vini liquorosi più rilevanti di tutto il Paese. Dopo la vinificazione è rosso che matura in grandi fusti di rovere per almeno 5 anni, periodo di tempo necessario per trovare quella magica armonia che poi è possibile ritrovare nel bicchiere. Caldo, ammaliante, lunghissimo, è vino ideale per accompagnare il migliore dei dopo cena.