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Cocchi

Piemonte Spumante Brut DOC “Cocchi Brut” - Cocchi

9,90 € 11,00 €

Esaurito

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  • Annata: NV

  • Denominazione: Piemonte DOC

  • Vitigni: pinot nero 70%, chardonnay 30%

  • Alcol: 12%

  • Formato: 0.75l

  • Consumo ideale: 2017/2019

  • Temperatura di servizio: 6/8 °C

  • Momento per degustarlo: Aperitivo

  • Giudizio di Tannico: 84pt

  • Tipologia: Spumante

  • Abbinamenti: Antipasti di pesce, Antipasti di terra

Note di degustazione

Paglierino intenso alla vista il colore, con al calice perlage abbondante e duraturo. Aromatico e fruttato il naso, ricco di rimandi alla mela gialla e alla pesca. Il palato è scorrevole e vivace, ben organizzato e di lunga persistenza. Gradevole nel retrogusto.

Abbinamenti

Per l’aperitivo è ottimo in abbinamento a tartine e tramezzini vari d’entrata. Da provare con i crostini alla salsa tonnata.

cantina

"Nata nel 1891 e fondata da Giulio Cocchi, è proprio dalla fine del XIX secolo che l’azienda Cocchi produce Vermouth e Spumanti tradizionali ... vai alla scheda della cantina

Piemonte Spumante Brut DOC “Cocchi Brut” - Cocchi: Perché ci piace

Aromatico e fruttato, il “Cocchi Brut” incarna a meraviglia quello che è l’essenziale stile aziendale, che nel rispetto della massima qualità, esprime pienamente l’anima dell’astigiano e di quelli che sono i migliori spumanti del Piemonte.
Prodotto secondo le regole del metodo Martinotti, è rifermentato in autoclave, così da mantenere fragranza e freschezza, rivelandosi allo stesso tempo scorrevole e versatile. Moderno e allineato alle nuove tendenze, è uno Spumante perfetto per l’aperitivo, ma anche estremamente gradevole a tutto pasto, soprattutto quando le situazioni sono quelle più conviviali.

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