Giudizio di Tannico: 82/100
Vouvray Méthode Traditionnelle Brut 2023 - Domaine Carême
Vouvray Méthode Traditionnelle Brut 2023 - Domaine Carême

Vouvray Méthode Traditionnelle Brut 2023 - Domaine Carême

chenin blanc 100%13%0,75 L

Artigiani
26,00 €

Vouvray Méthode Traditionnelle Brut 2023 - Domaine Carême

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In breve

Vitigno
chenin blanc 100%
Denominazione
Vouvray AOC
Alcol
13%
Servizio
8–10 °C
Da bere
2026–2030
Formato
0,75 L
Regione
Loira
Annata
2023
Tipologia
Spumante
Classificazione
Sans Année
Momento per degustarlo
Aperitivo
Allergeni
Solfiti

Note di degustazione

All’esame visivo si annuncia con un colore tipicamente paglierino, con un perlage fine e persistente. Il naso è dominato da un ventaglio di profumi minerali e agrumati, impreziositi da tocchi di albicocca, pesca e fiori bianchi. All’assaggio è di corpo leggero, equilibrato, scorrevole, con un sorso fresco e sapido.

Abbinamenti

E’ perfetto per l’aperitivo, dove dimostra tutta la propria versatilità. Assolutamente da provare con un salmone affumicato.
Antipasti di pesce
Antipasti di terra
Piatti vegetariani
Salumi

Perché ci piace

Giudizio di Tannico: 82/100

Questo Méthode Traditionnelle Brut, come si evince già a partire dal nome dell’etichetta, è una versione spumantizzata del vitigno di riferimento della Vouvray AOC, lo chenin blanc. Le diverse fasi di vinificazione seguono i principi tipici del Metodo Champenoise, e il risultato dà alla luce una bottiglia dal profilo spiccatamente sapido e agrumato. Una bollicina francese con cui Vincent, anima e cuore del Domaine Carême, ci regala la felicità allo stato liquido, con cui brindare all’ora dell’aperitivo.

La cantina · Artigiani Domaine Carême