Château Pontet Canet

Pauillac 5eme Grand Cru Classé 2008 - Château Pontet Canet

237,00 €

Esaurito

Annata: 2008
Denominazione: Pauillac AOC
Vitigni: cabernet sauvignon 65%, merlot 30%, cabernet franc e petit verdot 5%
Alcol: 14%
Formato: 0.75l
Allergeni: Solfiti
Consumo ideale: 2016/2046
Temperatura di servizio: 16/18 °C
Momento per degustarlo: Occasioni speciali
Giudizio di Tannico: 97pt
Tipologia: Rosso
Abbinamenti: Secondi di carne rossa, Selvaggina

Riconoscimenti annata corrente

Robert Parker 96
Wine Enthusiast 95
Antonio Galloni 94
James Suckling 94
Jancis Robinson 17.5
Wine Spectator 92

Note di degustazione

Color rubino carico.
Sentori fruttati di more, mirtilli e ribes nero con un raffinato richiamo a fumo di barbecue e sottobosco.
In bocca il sorso ha grande pienezza, sublime stratificazione aromatica e viva freschezza. Lunghissima persistenza nel finale.

Abbinamenti

Ottimo compagno di carni rosse alla griglia e arrosto, come anche di selvaggina e cacciagione dove i sapori saranno intensi vista l’intensità del vino. Un matrimonio ideale è la sella di cervo con salsa Grand-Veneur e zucca. Lo diciamo e lo dice Ducasse.

cantina

Château Pontet-Canet è una storica cantina di Pauillac ed è nota anche storicamente per il fascino ed importanza dei loro vini Bordeaux.
Pontet-Canet è stata originariamente classificata ... vai alla scheda della cantina

Pauillac 5eme Grand Cru Classé 2008 - Château Pontet Canet: Perché ci piace

Chateau Pontet Canet dichiara la sua appartenenza al magico territorio di Pauillac a pieni polmoni.
Cinquième Grand Cru classe che ha saputo crescere negli anni fino a raggiungere grandi vete qualititative.
La magia di questo vino parte da un blend di uve che ha il cabernet sauvignon come protagonista con una percentuale che solitamente varia dal 60 al 65% integrata da un 30% di merlot e saldo di altre uve.
Un bordeaux moderno di grande appeal, che affina in barrique nuove con un uso del legno di grande sapienza.
Un grande vino fin dalla classificazione di Bordeaux del 1855 è comunque una stella in grandissima ascesa negli ultimi decenni grazie a scelte molto precise in vigna come in cantina.
Eccezionale esperienza per chi ama vini eleganti, potenti, complessi. Totale.