Haut Medoc 2014 - Château Cantemerle

63,20 €

Esaurito

Annata: 2014
Denominazione: Haut Medoc AOC
Vitigni: cabernet sauvignon, cabernet franc, merlot, petit verdot
Alcol: 13%
Formato: 0.75l
Allergeni: Solfiti
Consumo ideale: 2017/2021
Temperatura di servizio: 16/18 °C
Momento per degustarlo: Cena tra amici
Giudizio di Tannico: 83pt
Tipologia: Rosso
Abbinamenti: Secondi di carne rossa

Note di degustazione

Color rosso rubino intenso. Il naso ha un’apertura frutta, con in evidenza ribes rosso e nero, oltre a note di sottobosco e di cuoio.
Al palato risulta sorprendentemente agile, con un corpo medio leggero. Ritornano i sapori fruttati accompagnati da erbe aromatiche. Media la persistenza come anche freschezza e tannicità.

Abbinamenti

Si abbina con piatti di terra come di carne. Noi lo abbiamo particolarmente amato abbinato con delle tagliatelle al ragù d’anatra.

cantina

Château Cantemerle è una cantina nella denominazione Haut-Médoc nella regione vinicola francese di Bordeaux, situata nel comune di Macao.
Cantemerle è stata l'ultima tenuta ad essere ... vai alla scheda della cantina

Haut Medoc 2014 - Château Cantemerle: Perché ci piace

Un Haut Medoc che non punta sulla potenza questo Cantemerle. Grossa cura in vigna con azioni prevalentemente manuali sui terreni che sono situati tra i comuni di Macau e Ludon.
In tutto 91 ettari di terreni abbastanza vari e che consentono di ottenere bilanciamenti sempre diversi in funzione dell’annata.