Friuli Isonzo Chardonnay DOC “Paladis” 2016 - Az. Agr. Murva di Renata Pizzulin

14,40 € 15,70 €

Esaurito

Annata: 2016
Denominazione: Friuli Isonzo DOC
Vitigni: chardonnay 100%
Alcol: 13.5%
Formato: 0.75l
Consumo ideale: 2019/2023
Temperatura di servizio: 8/10 °C
Momento per degustarlo: Cena tra amici
Giudizio di Tannico: 88pt
Tipologia: Bianco
Abbinamenti: Crostacei, Molluschi, Primi di pesce, Secondi di pesce

Riconoscimenti annata corrente

Gambero Rosso 2 Bicchieri

Note di degustazione

Veste il calice di un bel giallo paglierino intenso, con qualche bagliore dorato a corredo. Ampio ed estremamente fruttato il naso, con ananas, papaia e pesca bianca completate, in seconda istanza, da richiami ammandorlati e leggermente balsamici. L’assaggio è delicato e rotondo, avvolgente ed equilibrato, sapido e persistente.

Abbinamenti

Da sposare con la cucina di mare, è ottimi insieme con il risotto, gamberetti, zucchine e zafferano.

cantina

"Era esattamente il 2007, l’anno in cui è stato avviato il progetto vitivinicolo che risponde al nome di “Renata Pizzulin”.
Quattro distinti vigneti, che nel 2011 hanno iniziato a ... vai alla scheda della cantina

Friuli Isonzo Chardonnay DOC “Paladis” 2016 - Az. Agr. Murva di Renata Pizzulin: Perché ci piace

A sud del territorio di Moraro, nell’Isonzo del Friuli, si trova il vigneto di Chardonnay dal quale la cantina “Renata Pizzulin” prende le mosse per arrivare a ottenere il suo “Paladis”, per l’appunto Chardonnay in purezza lasciato riposare 11 mesi sui lieviti e affinato 9 mesi in bottiglia.
È uno Chardonnay da chiamare in causa quando la cucina è quella di mare, per cui con il pesce, con i crostacei e con i molluschi ci sta bene sempre. Sceglietelo per accompagnare il risotto con zucchine, gamberetti e zafferano, e vedrete che difficilmente ne rimarrete delusi.