Se ti stai chiedendo qual è il
vino perfetto da abbinare al risotto alla milanese qui trovi tutte le risposte che ti servono. Un grande classico della cucina italiana e lombarda, il
risotto giallo allo zafferano prevede nella versione tradizionale anche il midollo di bue. I sapori di questo piatto sono perciò complessi e ricchi, e richiedono il
vino giusto per armonizzarsi al meglio. La scelta può ricadere sia su un
vino bianco che su un
vino rosso. Se hai voglia di bianco, l’importante è che abbia caratteristiche specifiche che gli permettano di legarsi al
risotto, esaltando sia la delicatezza dello
zafferano che la ricchezza della
carne:
un Timorasso per esempio, con la sua struttura ci starà benissimo. Se invece vuoi bere un vino rosso
una Barbera, ferma o frizzante, farà al caso tuo. Questi sono i nostri consigli per un
abbinamento fra vino e risotto alla milanese perfetto, nella nostra
selezione di vini online troverai tante altre bottiglie e sicuramente la tua preferita: scegli con il tuo istinto e crea l’accoppiata vincente.