Willamette Valley Pinot Noir AVA “Gravel Road” 2021 - ROCO Winery

Name: Willamette Valley Pinot Noir AVA “Gravel Road” 2021 - ROCO Winery
Brand: Roco Winery
SKU: 20RO01D1201-21E111
Price: 36.0 EUR
Availability: InStock

pinot noir 100%14%0,75 L

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In breve

Vitigno: pinot noir 100%
Denominazione: Willamette Valley AVA (American Viticultural Area)
Alcol: 14%
Servizio: 16–18 °C
Da bere: 2024–2030
Formato: 0,75 L
Annata: 2021
Tipologia: Rosso
Momento per degustarlo: Cena tra amici
Allergeni: Solfiti

Note di degustazione

Rosso rubino luminoso alla vista. Ciliegie scure, prugne e melograno aprono l’olfattiva, poi completata da lievi ricordi speziati. Il sorso è scorrevole e croccante, esaltato nella componente speziata del naso, generoso, lungo e profondo.

Abbinamenti

Ottimo con le carni bianche, è da provare insieme con il pollo alla diavola.

Pollame

Primi di carne

Perché ci piace

Dopo la vendemmia, svolta rigorosamente a mano, la fermentazione avviene a chicco intero e a opera dei soli lieviti indigeni. A seguire, l’invecchiamento è svolto in botti di rovere per almeno 18 mesi. Semplice la ricetta, ma eccellente il risultato, che prende il nome di Willamette Valley Pinot Noir AVA “Gravel Road”, etichettato ROCO Winery. Un Pinot Nero goloso e invitante, capace di esprimere una bella complessità olfattiva e un altrettanto interessante profilo gustativo. Se non lo avete mai provato, si rivelerà una bellissima sorpresa.