CENA FORMALE

Vallana

Gattinara DOCG 2021 - Vallana

Piemonte nebbiolo 100%

TANNICO 95

Giudizio di Tannico: 95/100

202113%0.75L Secondi di carne rossa, Selvaggina Cena formale

Artigiani

Vini degli artigiani

Manincor

Sauvignon Alto Adige Terlaner DOC "Tannenberg" 2024 - Manincor

Alto Adige Sauvignon Blanc

TANNICO 92

Giudizio di Tannico: 92/100

202412.5%0.75L Formaggi stagionati, Primi di pesce, Secondi di pesce Cena formale, Degustazione alla cieca, Serata tra intenditori

Artigiani

Vini degli artigiani

Domaine des Ardoisières

Savoia Vin des Allobroges Blanc “Quartz” 2022 - Domaine des Ardoisières

Savoia altesse 100%

TANNICO 92

Giudizio di Tannico: 92/100

202212%0.75L Crostacei, Secondi di carne bianca, Secondi di pesce Cena formale

Artigiani

Vini degli artigiani

Divella

Spumante Metodo Classico Dosaggio Zero "NiNì" 2019 - Divella

Lombardia chardonnay 50%, pinot nero 50%

TANNICO 90

Giudizio di Tannico: 90/100

201912.5%0.75L Antipasti di pesce, Crostacei, Sushi Cena formale, Serata tra intenditori

Artigiani

Vini degli artigiani

Vigneti Massa

Colli Tortonesi Barbera DOC Bigolla 2004 - Vigneti Massa

Piemonte barbera 100%

TANNICO 91

Giudizio di Tannico: 91/100

200414.5%0.75L Formaggi erborinati, Formaggi stagionati, Secondi di carne rossa Cena formale

Malard

Champagne Blanc de Blancs Brut AOC “Excellence” - Malard

Champagne chardonnay 100%

TANNICO 89

Giudizio di Tannico: 89/100

NV12%0.75L Primi di pesce, Primi di terra Cena formale

Speri

Amarone della Valpolicella Classico DOCG "Vigneto Monte Sant’Urbano" 2020 - Speri

Veneto corvina veronese e corvinone 70%, rondinella 25%, molinara 5%

TANNICO 92

Giudizio di Tannico: 92/100

202015%0.75L Secondi di carne rossa, Selvaggina Cena formale

Caparzo

Brunello di Montalcino DOCG "Vigna La Casa" 2019 - Caparzo

Toscana sangiovese 100%

TANNICO 91

Giudizio di Tannico: 91/100

201914%0.75L Formaggi stagionati, Secondi di carne rossa, Selvaggina Cena formale, Cena tra amici

Esclusiva

Esclusiva di Tannico

Yannick Alléno & Michel Chapoutier

Saint Joseph Rouge “Couronne de Chabot" 2020 - Yannick Alléno & Michel Chapoutier

Valle del Rodano syrah 100%

TANNICO 93

Giudizio di Tannico: 93/100

202013.5%0.75L Secondi di carne rossa, Selvaggina Cena formale, Cena tra amici

Georges Remy

Champagne Brut Nature Premier Cru "Les Quatre Terroirs N°21" - Georges Remy

Champagne Pinot Noir 95%, Chardonnay 5%

TANNICO 93

Giudizio di Tannico: 93/100

NV13%0.75L Antipasti di pesce, Crudità di pesce, Piatti vegetariani, Primi di pesce, Secondi di pesce Cena formale, Occasioni speciali, Serata tra intenditori

Roco Winery

Willamette Valley Pinot Noir AVA “The Stalker” 2021 - ROCO Winery

Stati Uniti pinot noir 100%

TANNICO 92

Giudizio di Tannico: 92/100

Spectator 90

Wine Spectator 90/100

202114%0.75L Secondi di carne bianca Cena formale

Castellare di Castellina

Toscana Merlot IGT "Poggio ai Merli" 2020 - Castellare di Castellina

Toscana merlot 100%

TANNICO 92

Giudizio di Tannico: 92/100

202014%0.75L Secondi di carne rossa, Selvaggina Cena formale

Tenuta di Trinoro

Toscana Rosso IGT "Campo di Magnacosta" 2021 - Tenuta di Trinoro

Toscana cabernet franc 100%

TANNICO 82

Giudizio di Tannico: 82/100

Galloni 96

Antonio Galloni 96/100

202115.5%0.75L Formaggi stagionati, Primi di terra, Secondi di carne rossa Cena formale

Rupert & Rothschild Vignerons

South Africa Western Cape Chardonnay "Baroness Nadine" 2024 - Rupert & Rothschild Vignerons

Sud Africa Chardonnay 100%

TANNICO 91

Giudizio di Tannico: 91/100

202413%0.75L Crostacei, Secondi di pesce Cena formale

Castello di Perno

Barolo DOCG “Castelletto” 2018 - Castello di Perno

Piemonte nebbiolo 100%

TANNICO 95

Giudizio di Tannico: 95/100

201814%0.75L Formaggi stagionati, Secondi di carne rossa Cena formale

Vicentini Agostino

Valpolicella Superiore DOC "Idea Bacco" 2020 - Vicentini

Veneto corvina 60%, corvinone 20%, rondinella 20%

TANNICO 90

Giudizio di Tannico: 90/100

202014%0.75L Secondi di carne rossa, Selvaggina Cena formale, Cena tra amici

Villa Wolf

Pfalz Pinot Noir QbA 2023 - Villa Wolf (tappo stelvin)

Germania pinot noir 100%

TANNICO 92

Giudizio di Tannico: 92/100

202312.5%0.75L Secondi di terra Cena formale

Lamole di Lamole

Chianti Classico Gran Selezione DOCG "Vigna Grospoli" 2020 - Lamole di Lamole

Toscana sangiovese 100%

TANNICO 92

Giudizio di Tannico: 92/100

Falstaff 94

Falstaff 94/100

202014.5%0.75L Formaggi stagionati, Secondi di carne rossa Cena formale

Artigiani

Vini degli artigiani

Dirupi

Valtellina Superiore Riserva Grumello DOCG “Vigna Dossi Salati" 2021 - Dirupi

Lombardia nebbiolo 100%

TANNICO 90

Giudizio di Tannico: 90/100

202114%0.75L Secondi di carne rossa Cena formale

Conterno Fantino

Barolo DOCG "Vigna del Gris" 2021 - Conterno Fantino

Piemonte nebbiolo 100%

TANNICO 89

Giudizio di Tannico: 89/100

202114%0.75L Secondi di carne rossa, Selvaggina Cena formale

Artigiani

Vini degli artigiani

Dirupi

Sforzato di Valtellina DOCG "Vino Sbagliato" 2022 - Dirupi

Lombardia nebbiolo 100%

TANNICO 90

Giudizio di Tannico: 90/100

202215.5%0.75L Formaggi stagionati, Secondi di carne rossa Cena formale