Giudizio di Tannico: 94/100
Chardonnay Alto Adige Terlaner DOC "Sophie" 2025 - Manincor
Manincor

Chardonnay Alto Adige Terlaner DOC "Sophie" 2025 - Manincor

Chardonnay 92%, Viognier 4%, Sauvignon 4%13,5%0,75 L

Artigiani
42,00 €

Chardonnay Alto Adige Terlaner DOC "Sophie" 2025 - Manincor

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Vitigno
Chardonnay 92%, Viognier 4%, Sauvignon 4%
Denominazione
Chardonnay Alto Adige Terlaner DOC
Alcol
13,5%
Servizio
8–10 °C
Da bere
2026–2036
Formato
0,75 L
Regione
Alto Adige
Annata
2025
Tipologia
Bianco
Agricoltura
Naturali
Momento per degustarlo
Cena formale, Degustazione alla cieca e Serata tra intenditori
Allergeni
Solfiti

Note di degustazione

Agrumi maturi, mela, leggere note burrose. Bocca equilibrata, fresca e ben strutturata.

Abbinamenti

Ottimo con pesce al forno, risotti e formaggi a media stagionatura.
Formaggi stagionati
Primi di pesce
Secondi di pesce

Perché ci piace

Giudizio di Tannico: 94/100
Perché è uno Chardonnay che rifugge gli standard internazionali per abbracciare un’identità alpina. Fermentato spontaneamente e affinato in parte in legno grande, mantiene sempre equilibrio, freschezza e finezza. La biodinamica e il lavoro sui lieviti conferiscono struttura senza pesantezza, rendendolo uno Chardonnay raffinato e gastronomico.

Punteggi e premi

  • Giudizio di Tannico: 94/100
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