Philip Lardot

Philip Lardot è un produttore della Mosella, nota regione vitivinicola tedesca nonché culla del riesling. Philip, di origine belga e olandese d’adozione, prima di arrivare in Germania si è fatto le ossa in Borgogna e poi nella Loira; innamorato del territorio della Mosella, vi si trasferisce nel 2015 e decide di intraprendere un percorso tutto suo. Ispirato dalla naturalità, Philip produce, fin dagli inizi, vini in cui il suo intervento è ridotto al minimo; le lavorazioni, in vigna, sono rispettose e del tutto manuali, mentre in cantina Philip predilige i lieviti indigeni. Al riesling, poi, affianca müller thurgau, pinot nero e pinot grigio; i suoi sono vini ricchi di sfumature, articolati e sempre pronti a sorprendere. "Der Graf" è il primo vino che Philip ha prodotto, un riesling in purezza, affinato in barriques usate per 14 mesi; è un bianco divertente e materico, in grado di unire alla struttura un'ottima mineralità. Negli anni gli hanno fatto poi seguito, tra gli altri, "Der Hirt", "Kontact" - connubio di müller thurgau e riesling - e "Kontact Rosé" - un pinot nero di cui godere una sera d'estate, in giardino o in spiaggia -. Consistenti ed evocativi, tutti i vini che portano la firma di Philip rappresentano, in modo sfaccettato, la terra natia: la fascinazione è dietro l’angolo.