Pfälzer Pinot Noir Blanc de Noirs "Petershöhle" 2021 - Weingut Seckinger
Weingut Seckinger

Pfälzer Pinot Noir Blanc de Noirs "Petershöhle" 2021 - Weingut Seckinger

34,00 €
Esaurito
  • Annata: 2021
  • Denominazione: Pfälzer Große Lage
  • Vitigno: pinot noir 100%
  • Alcol: 11.5%
  • Formato: 0.75L
  • Allergeni: Solfiti
  • Consumo ideale: 2023/2028
  • Temperatura di servizio: 8/10 °C
  • Momento per degustarlo: Occasione informale
  • Giudizio di Tannico: 93pt
  • Tipologia: Bianco
  • Abbinamenti: Antipasti di pesce, Primi di pesce

Note di degustazione

Alla vista si presenta giallo dorato intenso, con luminose sfumature ramate. Al naso colpisce con nitidi aromi varietali di ribes, spezie e piccoli frutti rossi, seguiti da rintocchi minerali e cenni di erbe aromatiche sul finale. L’assaggio si rivela altrettanto piacevole e interessante, combinando freschezza, mineralità e infinita persistenza gustativa.

Abbinamenti

Piacevole e divertente, questo Pinot Noir vinificato in bianco è perfetto con preparazioni saporite di carne bianca in salsa o selvaggina da piuma. Ottimo anche con gnocchi alla zucca conditi con burro fuso o gorgonzola dolce.

Pfälzer Pinot Noir Blanc de Noirs "Petershöhle" 2021 - Weingut Seckinger: Perchè ci piace

Weingut Seckinger con il suo Pfälzer Pinot Noir Blanc de Noir “Petershöhle”, propone un elegante e raffinato gioiellino, ottenuto nei migliori vigneti del Palatinato, da uve pinot nero in purezza vinificate in bianco. I grappoli provengono dal vigneto “Petershöhle”, collocato sui terrazzamenti inferiori e caratterizzato dai tipici suoli di arenaria rossa e sono raccolti esclusivamente a mano, con selezione direttamente in vigna.
Si tratta di una riuscita interpretazione di varietale e terroir in chiave contemporanea, da servire in tutte le occasioni informali.

Cantina

Nel 2012 Jonas, Philipp e Lukas Seckinger - rispettivamente classe ’91, ’88 e ’93, quindi tutti e tre under 35 - hanno rilevato i vigneti di famiglia e fondato l'azienda vinicola che porta il loro nome; fino ad allora, infatti, ... vai alla scheda della cantina

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